Будь в форме!

95 965 подписчиков

Свежие комментарии

  • Воробей
    У женщин с сильно табуированной в детстве сексуальностью есть объективные сложности с практикой секса. Особенно в рам...Долгое отсутствие...
  • ВЕРА ТИХОНОВА
    полезная информацияПростой способ оз...
  • Николай Глухов
    Белый шоколад- не шоколад...))Вредные продукты,...

Лечебное питание при хроническом холецистите

Лечебное питание при хроническом холецистите

Лечебное питание при хроническом холецистите

Хронические холециститы являются распространенной формой заболевания печени. Обострению способствуют переохлаждение, инфекции, переутомление, злоупотребление спиртными напитками, прием жирной и острой пищи, копченых и соленых блюд, а также продукты богатые холестерином.

  Холецистит – воспаление слизистой стенки желчного пузыря, которому способствует застой желчи в желчном пузыре.

Это приводит к образованию камней и спазмов, при не полноценном питании и редком приеме пищи. Специальная диета и лечебное питание при хроническом холецистите. Для правильной работы органов пищеварения нужны пищевые волокна растительного происхождения. Такие волокна содержатся в пшеничных отрубях, и в меньшем, но достаточном количестве в орехах, фруктах, овощах и овсяных хлопьях.

 

 

  Чтобы избежать обострений заболевания необходимо готовить блюда на пару или отварные. В первые 3 дня периода обострения пищу принимают небольшими порциями 5-6 раз в день, чай мало сладкий с сухариками, минеральную воду без газа, кисели и разбавленные фруктовые соки. Пища не должна быть холодной, в этом случае она ведет к спазму желчного пузыря и застою желчи в нем. Теплая же наоборот, способствует выделению желчи. При улучшении самочувствия рацион питания расширяется.

 

    Вне обострения

  После фазы обострения строгость диеты можно ослабить и расширить – каши, супы из овощей, молочные, фруктовые, свекольники, масло оливковое и подсолнечное добавлять в натуральном виде. Разрешаются молочные изделия, молоко цельное натуральное, сухое, сгущенное молоко, свежий творог, нежирная сметана, кефир и простокваша, яйца лучше употреблять всмятку или в виде омлета.

 

  При приготовлении каши на молоке часть аминокислот, необходимых для образования белка в организме, вступает в реакцию с молоком и сахаром, поэтому для сохранения ценности важных пищевых веществ, крупу необходимо распарить на воде в течение 15 минут, а затем уже добавить горячее молоко и варить до готовности.

 

  Постепенно в диету при хроническом холецистите включается - отварная рыба, протертые нежирные сорта мяса и птицы. Блюда из птицы и мяса готовятся только в отварном (мясо в последующем можно немного обжарить) и запеченном виде или в микроволновой печи. Мясо это белок, поэтому его лучше сочетать с несложными овощными гарнирами из капусты, моркови, зеленой молодой фасоли, кабачков, тыквы.

 

  В рационе питания должны присутствовать продукты богатые клетчаткой, это повышает желчегонный эффект и способствует максимальному выведению холестерина и уменьшает образование камней.

 

  Людям склонным к полноте прием сахара нужно сократить или заменить сорбитом, а продукты богатые углеводами употреблять в меньшем количестве. Лечебное питание включает разгрузочные дни, в виде приема яблок пять шесть раз в день и отвар из плодов шиповника. Важно увеличить прием клетчатки, не менее трех раз питаться сырыми фруктами и овощами.

 

  Прием воды можно увеличить до 2-2,5 л. в день. Минеральная вода без газов способствует разжижению, уменьшает вязкость и стимулирует секрецию желчи. Разрешается употребление минеральной воды «Ессентуки» № 4, 17,20.

 

  Категорически исключается шоколад, кремовые изделия, черный кофе, какао, свиное, баранье и говяжье сало, кулинарные жиры. Так же выводятся из рациона блюда, которые содержат экстракты различных веществ и эфирные масла. В данный список входят и острые приправы, и чеснок, и лук, и редиска, щавель, редька, соленые блюда и копченые, грибы, а также любые крепкие бульоны (кроме овощных).

 

    Профилактика при хроническом холецистите

  Главным образом, лечебное питание состоит в строгом соблюдении диеты и присутствии разгрузочных дней, в выходные дни неплохо проводить тюбаж. Молодые листья одуванчика лекарственного, являются хорошим профилактическим средством. Эффективен при застое желчи, ощущениях тяжести, боли в области печени, тошноте и рвоте систематический прием отвара кукурузных рылец. Выделению желчи способствует свежий сок и отвар из цветков, корней и семян цикория.

 

  Здоровым хочется быть каждому, а достигнуть этого можно соблюдая правильное питание и здоровый образ жизни.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх