Будь в форме!

95 859 подписчиков

Свежие комментарии

  • Любовь Журавлева (Веселова)
    Моя дочь плохо спит и ест мало , наоборот, худая и в депрессии постоянной после перенесенного ковида... Не знаю чем п...Для чего нужен ле...
  • Борис Николаевич
    Вот что прогулка снижает уровень кровяного давления-не заметил. Делал эксперимент. Ходил 10 км в ежедневно в течение ...Почему нужно регу...
  • Инга
    абсурд какой то?!!!Как избавиться от...

ТОП-12 продуктов для снижения холестерина

ТОП-12 продуктов для снижения холестерина

Для многих людей, продукты для снижения холестерина в крови - это, в первую очередь, нежирные блюда, которые практически не имеют вкуса. 

На самом же деле, такое представление далеко от истины!

ТОП-12 продуктов для снижения холестерина

Нужно ли снижать холестерин?

Холестерин является естественным веществом, которое присутствует во всех нас, и имеет решающее значение для выживания. Он синтезируется в печени и необходим организму для нормального функционирования клеток, нервов и гормонов. В нашем теле холестерин присутствует в виде жирных кислот (липидов), которые переносятся через кровь. Эти частицы обычно не накапливаются на стенках артерий, но когда в сосудах возникает воспаление, липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), также известные как «плохой холестерин», образуют на стенках опасные бляшки, которые снижают эластичность сосуда и сужают его просвет. Иногда кусочки бляшек отрываются и, попадая в кровоток, вызывают сердечный приступ или инсульт.

Естественная роль холестерина — защищать артерии от повреждения. Вместо того, чтобы быть причиной накопления бляшек в крови, холестерин фактически является заживляющим средством, которое организм вырабатывает в ответ на воспаление, чтобы уменьшить очаги воспаления и защитить кровеносную систему и стенки сосудов от дальнейшего повреждения.

Другими словами, если у вас в артериях накапливается слишком много холестерина, ваша проблема заключается в высоком уровне воспаления, а вовсе не в высоком уровне холестерина.

Без воспаления, холестерин не представляет никакой опасности. В первую очередь, он — жизненно важный компонент каждой клеточной мембраны. Холестерин также является исходным материалом, без которого организм не может синтезировать эстроген, тестостерон, кортизон и другие важные гормоны. Не удивительно, что его сокращение повышает риск смертности.

Мы привыкли думать, что диета с высоким содержанием жиров приводит к высокому уровню холестерина. На самом деле, количество холестерина, которое поступает в наш организм через пищу, играет очень незначительную роль в создании его уровня в крови.

Диетическое ограничение холестерина может быть оправдано лишь для пациентов с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Здоровым же людям лучше сосредоточить внимание на ограничении потребления синтетических гидрогенных и транс-жиров, рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов, которые являются основной причиной воспаления, а значит провоцируют возникновение и развитие атеросклероза и прочих связанных с ним заболеваний.

Что общего у всех продуктов, способствующих снижению холестерина?

45

Если вы стремитесь поддерживать в организме здоровые уровни холестерина, первое, что требуется исключить из своего рациона, — это синтетические гидрогенные и транс-жиры (например, маргарины). Многие диетологи также советуют избегать продуктов с содержанием насыщенных жиров, однако в этом нет необходимости, если продукты натуральные и высокого качества. Здоровая альтернатива насыщенным жирам — мононенасыщенные жиры (МНЖК) и полиненасыщенные жиры (ПНЖК). Эти жиры содержатся в избытке в таких продуктах как авокадо, оливковое масло, орехи и семена.

Помимо перехода на здоровые жиры, один из ключевых моментов, способствующих снижению холестерина — пища с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка содержится во всех типах цельной растительной пищи, включая овощи, фрукты, цельное зерно и бобовые культуры. А вот где вы точно не найдете клетчатки, так это в обработанных пищевых продуктах, которые рафинированы и полны сахара. К ним относятся большинство сухих завтраков, выпечка, хлеб, булочки, макароны, печенье и мюсли.

Поговорим о белках. Здоровые постные белки включают мясо домашних птиц, таких как индейка или курица, рыбу и другие морепродукты, бобы, и даже яйца. Неплохим дополнением к этому списку будут нежирные молочные продукты, такие как йогурт и обезжиренные сыры. Следует учитывать, что все эти продукты будут действительно здоровыми и полезными, только если животные содержались в естественных условиях, и их кормили натуральным кормом.

Для снижения холестерина замечательно подходит средиземноморская диета — один из наиболее рекомендуемых диетических планов. Люди в странах, окружающих Средиземноморский регион, предпочитают употреблять натуральную здоровую еду, а не упакованные пищевые продукты, которые полны рафинированных растительных масел, сахара, натрия и искусственных ингредиентов. Во многом благодаря такому рациону, исторически сложилось, что уровень сердечно-сосудистых заболеваний в этих странах значительно ниже, чем, например, в США, несмотря на то, что большинство людей по-прежнему употребляют в пищу значительное количество жира. Из-за разнообразия и гибкости этого стиля питания, его легко начать и придерживаться. Кроме того, такая пища имеет прекрасный вкус!

Какие продукты повышают холестерин?

455

Ключ к снижению факторов риска сердечных заболеваний (в том числе и высокого уровня холестерина) — уменьшение воспаления. Поэтому, в первую очередь, вы должны исключить из рациона те продукты, которые вызывают и поддерживают воспаление. К ним относятся:

  • упакованные пищевые продукты всех видов
  • сахар
  • рафинированные зерновые продукты
  • обработанные растительные масла
  • традиционные молочные продукты (неорганические, гомогенизированные и пастеризованные)
  • низкокачественные продукты животного происхождения
  • большое количество кофеина или алкоголя

Полезные продукты для снижения холестерина

1. Овощи (особенно зеленые!)

4

Овощи богаты антиоксидантами и потому очень эффективны в борьбе с воспалением. Чем больше овощей вы едите, тем здоровее будут ваши сосуды. Листовая зелень, например, шпинат и капуста, обеспечивает защиту от сердечных приступов, помогая стенкам артерий избежать накопления холестерина. В то время как практически любые овощи снижают холестерин, лук, капуста, брокколи и артишоки — особенно полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, так как содержат клетчатку в больших количествах.

2. Орехи

орешки

Орехи всех видов — хороший источник здоровых полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Они также богаты клетчаткой. Некоторые орехи, включая миндаль, содержат антиоксидантные флавоноиды — растительные соединения, которые улучшают состояние здоровья артерий и уменьшают воспаление. Исследования показывают, что орехи защищают стенки артерий от повреждений и эффективно снижают «плохой холестерин», особенно у людей с высоким уровнем холестерина и диабетом.

3. Семена чиа и льна

семена

Семена льна являются самым богатым растительным источником омега-3 жирной кислоты, также называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA). Кроме того, они занимают лидирующую позицию по содержанию растительных фитоэстрогенов — лигнанов, которые действуют как сильные антиоксиданты. И семена чиа и льняные семена отличаются чрезвычайно высоким уровнем растворимых и нерастворимых волокон, которые оздоравливают кишечник и способствуют борьбе с лишним весом.

Высокое содержание растворимых волокон помогает задерживать жир и холестерин в пищеварительной системе. Благодаря этому снижается уровень холестерина в целом. Лучший способ использования этих полезных семян — измельчить их в порошок и добавлять к любым блюдам.

4. Оливковое масло

7

Оливковое масло дает замечательный терапевтический эффект при лечении и профилактике сердечно — сосудистых заболеваний. С его помощью можно значительно снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить интенсивность окисления свободных радикалов, нормализовать кровяное давление, повысить эластичность стенок артерий и снизить риск образования тромбов. Также оливковое масло замедляет процесс старения в организме.

5. Авокадо

5

Авокадо содержит витамин B6 и фолиевую кислоту, которые помогают регулировать уровень гомоцистеина. Плоды авокадо богаты витамином Е, глутатионом и мононенасыщенными жирами, необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы, а также содержит большое количество соединения под названием бета-ситостерин, которое эффективно снижает уровень холестерина. Согласно результатам исследований, у пациентов с мягкой гиперхолестеринемией, включившим авокадо в свой ежедневный рацион, в течение 7 дней наблюдалось снижение уровня общего холестерина в крови на 17%.

6. Лосось

лосось

Лосось — один из лучших в мире источников противовоспалительных жиров омега-3, и, включив его в свой рацион питания, вы получите такие приятные бонусы, как снижение риска сердечно — сосудистых заболеваний, когнитивных расстройств и депрессии. Много омега-3 также содержат жирные сорта рыб, таких как сардины, скумбрия и сельдь. Все они повышают уровень «хорошего» холестерина, поддерживают здоровый вес и улучшают когнитивные функции.

7. Цельные зерна без глютена

grechka

Употребление в пищу цельных зерен благотворно влияет га состояние сердечно-сосудистой системы, в основном потому, что цельные зерна являются отличным источником клетчатки. Однако, следует отдавать предпочтение безглютеновым продуктам, таким как лебеда, геркулес, гречиха и амарант. Они, как правило, легче усваиваются, не вызывают аллергических реакций и содержат большое количество питательных веществ. К примеру, в составе овса имеется соединение, называемое бета-глюкан — вещество, которое поглощает холестерин.

8. Зеленый чай

green-tea

Зеленый чай считается напитком номером один для борьбы со старением. Мало того, что он является богатым источником антиоксидантов и обладает антираковыми свойствами, зеленый чай также поддерживает в здоровом состоянии сердечно-сосудистую систему, поскольку предотвращает рост в крови «плохого холестерина». Эпидемиологические исследования показывают, что употребление зеленого чая уменьшает атеросклероз и риск сердечных заболеваний, стабилизирует давление, уменьшает воспаление в суставах, увеличивает плотность костной ткани и улучшает когнитивные функции.

9. Фасоль и Бобовые

fasol-i-boboviye

Бобы содержат много клетчатки, и, благодаря этому, обладают способностью регулировать уровень холестерина в крови. Они также богаты антиоксидантами и рядом полезных микроэлементов, которые поддерживают здоровое кровообращение. Попробуйте использовать питательные черные бобы, нут, фасоль, маш и другие сорта для приготовления супов, салатов и вторых блюд.

10. Куркума

kurkuma

Куркума — королева всех специй, когда дело доходит до борьбы с воспалением. Она снижает уровень холестерина, предотвращая образование тромбов, борется с вирусами, убивая свободные радикалы, повышает иммунитет. Куркума содержит активный ингредиент под названием куркумин, который по исследованиям очень эффективен в защите организма от многочисленных заболеваний, включая болезни сердца, рак, язвенный колит, артрит и многие другие.

11. Чеснок

antibiotic

Чеснок является одним из наиболее хорошо изученные продуктов, приносящих организму существенную пользу. Он обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными, противодиабетическими и иммуностимулирующими свойствами! Чеснок уменьшает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, снижает артериальное давление и защищает от инфекций, поэтому старайтесь употреблять его в пищу каждый день, это станет отличной профилактикой и лечением для многих заболеваний.

12. Сладкий картофель

sweet-potato

Сладкий картофель — это не только щедрый источник клетчатки, но и кладезь витаминов и антиоксидантов. Они известен низким содержанием калорий, низким гликемическим индексом и высоким содержанием калия.

холестерин-фл

Источник

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх