Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
10 хороших ритуалов, которые следует соблюдать.
10 янв, 01:25
+18 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как избавиться от гусиных лапок
10 янв, 22:02
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 распространенных причин ночной потливости
10 янв, 16:28
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 растений, в которых нуждается каждая женщина для устранения гормональных проблем
9 янв, 07:12
+1 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятная польза хозяйственного мыла
7 янв, 11:25
+12 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советы чтобы быть здоровым и жить в гармонии с собой
7 янв, 23:55
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как ускорить пищеварение без лекарств: Рецепт
3 янв, 14:00
+22 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как быстро избавиться от герпеса на губах подручными средствами
9 янв, 01:08
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов
5 дек 15, 08:41
+361 118
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашние средства от анемии
6 янв, 12:02
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вы знаете, что на самом деле означает форма полумесяца на ваших ногтях? Ответ более важен, чем вы думаете
5 янв, 18:11
+7 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как тренировать свой мозг, чтобы остановить поток лишних мыслей
11 янв, 16:44
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Преимущества ежедневного употребления сырого чеснока на пустой желудок
5 янв, 07:03
+9 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как правильно питаться при остеохондрозе: 10 вкусных блюд, с которыми забудете о боли
3 янв, 23:47
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Благодаря этому простому рецепту отлично справляюсь с суставной болью
4 янв, 14:00
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Правда и мифы про йогурты

развернуть

Йогурт — это кисломолочный продукт, который изготовлен из молока путем сквашивания. Есть множество версий о том, в какой именно стране были впервые приготовлены йогурты.

По одной из самых популярных, прототип современного продукта сделали скифы — кочевые народы, которые жили в 8-4 веке до н.э. между Доном и Дунаем. По другой версии, это были древние болгары.
Правда и мифы про йогурты
«Технология» была одной и той же на протяжении веков: на спины коней подвешивали молоко в бурдюках. На жаре происходило брожение, образовывались бактерии. Дело довершала тряска — молоко превращалось в густой кислый напиток.
В любом случае йогурт — отнюдь не новый продукт, изобретенный учеными и раскрученный маркетологами. В том или ином виде йогурт был у всех народов: татары и узбеки называли его «катык», армяне — «мацун», в Индии он получил название «дахи».

Как йогурты появились в России


Всемирную известность и популярность йогурт получил благодаря ученому Илье Мечникову, который в 1907 году обосновал причину чудесного действия йогурта — он «зарегистрировал» две бактерии: Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк), которые восстанавливают микрофлору. Сегодня йогуртом может называться только тот продукт, в котором есть две эти необходимые составляющие.
Правда и мифы про йогуртыБактерия Streptococcus thermophilusПравда и мифы про йогуртыБактерия Lactobacillus bulgaricus
Мечников сделал все, чтобы «двинуть продукт в массы». С 1920 года в СССР стали производить продукт «Ягурт», в 1935 его занесли в толковый словарь Ушакова как «болгарское кислое молоко». Так йогурт закрепился в российской действительности.
Три страны, где сегодня производится больше всего йогуртов в мире, это Китай, Турция и США.
Среднестатистический Россиянин съедает в год 3-4 килограммов йогуртов, на Западе этот показатель намного выше — 13–16 килограммов.

Почему йогурты популярны сегодня


Темп жизни все ускоряется, а времени на полноценный обед остается все меньше и меньше. Вместе с этим растут продажи снеков — шоколадных батончиков, сухариков — и порционных продуктов. Люди не могут все время есть фастфуд, а йогурт как раз позиционируется как более здоровый перекус.
К примеру, в России, по данным РОМИР, уже 30% людей предпочитают перекусывать на работе именно йогуртами. Так как женщины больше следят за фигурой, то они выбирают для перекуса йогурты в 1,5 раза чаще мужчин.

Действительно ли йогурты полезны


Как мы говорили выше, кисломолочный продукт называется йогуртом, если в нем есть две полезные бактерии — болгарская палочка и термофильный стрептококк.
Эти бактерии активируют работу иммунных клеток, таким образом укрепляя иммунитет. При крепком иммунитете организм спокойно уничтожает инфекции и клетки «с поломками», которые появляются постоянно. Обязательно обращайте внимание на этикетку — там должно быть указано содержание бактерий — не менее 107 КОЕ (колониеобразующие единицы) в 1 грамме продукта. Это количество живых бактерий, которые размножаются, образуют «колонии» и хорошо влияют на организм.

Чем опасны йогурты


Большая часть йогуртов, которые сегодня продаются в магазинах, не имеет ничего общего с тем продуктом, который «рекламировал» Илья Мечников. Классический йогурт содержал только молоко, закваску и те самые бактерии.
Болгарские власти, которые считают продукт достоянием национальной медицины, жестко подошли к проблеме разнообразных йогуртов, наводнивших рынок, и законодательно запретили называть так продукты с какими-либо добавками (сахар, загустители, консерванты и тому подобное). В России продукты с такими добавками могут называться йогуртом.

Две главные опасности йогурта


Сахар
Содержание сахара в «полезных» йогуртах часто достигает трех чайных ложек на 100 граммов — напомним, что Всемирная организация здравоохранения приемлемым в сутки считает количество не более 6 чайных ложек. Избыток сахара потребляется незаметно и приводит к лишнему весу, а в крайних случаях — к развитию диабета.
От добавления витаминов в конфеты они не становятся полезными. Точно также, здоровыми от добавления лактобактерий не становятся «сахарные йогурты».
Молочный жир
Вопреки заблуждению, высокий процент жирности вовсе не говорит о пользе продукта. Жирность большинства йогуртов, как правило, от 2,5% и выше, а это — чистый животный жир, который, поступая в таком количестве, повышает уровень холестерина. В перспективе потребление таких «здоровых» продуктов закончится холестериновыми бляшками в сосудах, инфарктом или инсультом.
Сладкий и жирный йогурт, да еще и с добавлением фруктов — это нагрузка на организм: поджелудочная железа подвергается бомбардировке сахаром, а сосуды — бомбардировке молочным жиром.

Как правильно выбирать йогурт


Отдавайте предпочтение маложирным йогуртам — так вы убережете свои сосуды. Идеальны «классические» йогурты — без сахара и различных добавок, у них, как правило, небольшой срок годности. Обращайте внимание на количество углеводов — оно должно быть менее 10 граммов на 100 граммов продукта.
В Европе и США вопрос йогуртов стоит достаточно остро, поскольку потребители довольно «продвинуты» в вопросах питания и ориентированы на действительно полезные продукты. Например, консалтинговая компания по пищевой и питьевой индустрии Zenith International провела исследование ключевых тенденций в производстве йогуртов. Главной тенденцией как раз стал курс на снижение содержания молочного жира и на высокое содержание молочного белка. Этот тренд продиктован рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.

Йогурт — это не волшебная палочка


Производители наделяют йогурты чуть ли не лекарственными свойствами и позиционируют их как «палочку-выручалочку» при проблемах с кишечником и иммунитетом. Этот трюк срабатывает, потому что большинство из нас ищет быстрый способ решить проблему вместо того, чтобы осознанно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Классический йогурт — прекрасный продукт для иммунитета, но он не спасет, если становится перекусом между фастфудом и полуфабрикатами.
Читать далее →

Источник →

Опубликовано 22.11.2017 в 16:48
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+585 441
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+545 206
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+541 111
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

7 фев 16, 19:51
+480 102
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+391 84
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+361 118
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+332 40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

19 ноя 15, 15:34
+311 79
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+301 327
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+280 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+278 31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+276 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+270 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+260 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+246 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запомнить

Последние комментарии

валентина гришкова
Благодарю за добрые советы!!!
валентина гришкова 10 хороших ритуалов, которые следует соблюдать.
Евгения сергеева
Насоветовали одну хрень
Евгения сергеева Как избавиться от гусиных лапок
Лидия Вяткина
не все бухают
Лидия Вяткина 5 распространенных причин ночной потливости
Антон Быстрый Жуков
Ия
Согласна
Ия 10 хороших ритуалов, которые следует соблюдать.
Еще по теме
Через пару недель вы станете моложе на два-три года

Через пару недель вы станете моложе на два-три года

Очень простой и доступный рецепт. Покупаем в аптеке сушеные водоросли — ламинарию. * Насыпаем в чашку 2-3 ч. ложки, заливаем 4-5 ч. ложками кипятка,

17 янв, 07:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правильное питание по знакам зодиака

Правильное питание по знакам зодиака

Каждый человек обладает своим знаком зодиака, всего их двенадцать, каждый знак соответствует определенному промежутку времени, по рождению в тот или ино

17 янв, 00:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 привычек любящей себя женщины.

5 привычек любящей себя женщины.

Женщина, которая любит и ценит себя - никогда не спешит, её движения грациозны, голос спокоен, а глаза сияют. В случае если вы хотите узнавать в этом портре

16 янв, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 способов борьбы со вторым подбородком

7 способов борьбы со вторым подбородком

Пока двойной подбородок часто связан с увеличением веса, генетика, время, и привычки образа жизни также играют роль. Однако можно утверждать, что вес я

16 янв, 12:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Приметы на 16 января: что категорически нельзя делать.

Приметы на 16 января: что категорически нельзя делать.

Приметы на 16 января: что категорически нельзя делать. Фото: приметы на 16 января 16 января верующие отмечают именины пророка Малахии,

16 янв, 12:40
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0