Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
10 наиболее вредных привычек, которые разрушают ваше зрение
20 сен, 18:59
+4 2
Хозяйкам на заметку. Сколько нужно готовить овощи для сохранения пользы и вкуса. Всегда держите под рукой
19 сен, 06:43
+1 1
Ценнейшие советы для здоровой жизни
19 сен, 17:45
+8 1
Секретная технология: как победить бессонницу за 2 минуты
12 сен, 11:12
+5 3
Ешь их больше – живи дольше. Эти продукты прочистят артерии и защитят от сердечного приступа.
18 сен, 13:26
+13 5
Как ухаживать за волосами осенью.
17 сен, 19:50
+2 1
Воспаление в суставах устранит холодная вода
17 сен, 23:59
+5 1
10 минут — и никаких натоптышей. Простой и эффективный рецепт.
18 сен, 09:05
+4 1
Привычки, которые продлят вам в жизни
17 сен, 17:48
+14 2
Нижнее белье: 5 главных трендов осени-2018
17 сен, 07:24
+8 1
Панацея от китайцев
16 сен, 21:35
+5 1
Шум в ушах: народное лечение
8 июл, 01:19
+10 3
Что лечит виноград: очищаем сосуды, забываем о подагре! Всем хороши эти ягоды и листья
16 сен, 18:02
+5 1
Наука объясняет, сколько шагов вам нужно делать ежедневно, чтобы похудеть
11 сен, 21:37
+7 6
Продукты, которые вредно сочетать!
16 сен, 11:51
+2 2

Холестерин: способы привести его уровень в норму

развернуть

Холестерин: способы привести его уровень в норму

Холестерин: способы привести его уровень в норму
Содержание холестерина в крови может несколько меняться в зависимости от пола и от возраста. Однако большинство кардиологов сходятся на том, что у здорового человека его уровень не должен превышать 5,1 ммоль/л.

Если показатели выше, во многих случаях можно вернуть их к целевым значениям без лекарств. Как это сделать?

Сократить потребление жиров, в том числе скрытых

Холестерин содержится в животных жирах: масле, сале, мясе, сметане, сливках. Их нужно ограничить в рационе, как и так называемые скрытые жиры, которых много в сосисках, колбасе, готовых замороженных котлетах и других полуфабрикатах из магазина, твёрдых сырах, жирном твороге. Все эти продукты должны быть заменены более лёгкими: 18%-ный творог – на 1–5%-ный, жирное мясо – на более постное и так далее.

Важно

Рекомендуется не просто ограничить жиры в своем рационе, а пересмотреть их соотношение – то есть заменить вредные жиры полезными. Такой принцип питания не только убережет от проблем с холестерином, но и обеспечит хорошее самочувствие в целом.

Хорошо, если на второе вместо мяса вы несколько раз в неделю будете есть рыбу. И вот её надо выбирать пожирнее: в рыбьем жире присутствуют важные для холестеринового обмена компоненты.

Подлежат изгнанию из меню и колбасы (в крайнем случае можно есть их очень редко и в малом количестве). В постной говядине всего около 6% жира, а в колбасе, даже в «Докторской», – до 50% (в копчёной и того больше). В принципе, допускаются мясные деликатесы, не имеющие видимых признаков жира, например карбонад, но не чаще одного раза в неделю.

Сыром побаловать себя можно. Правда, через день и понемногу. Причём надо выбирать сорта не более 30%-ной жирности. От потребления плавленых сыров, которые легко намазывать на хлеб, лучше отказаться – в них жира много.
КстатиК сожалению, уровень холестерина не всегда получается нормализовать только с помощью диеты. В этом случае следует обратиться к врачу, который подберёт вам препарат из группы статинов, которые уменьшают риск атеросклероза и сердечных заболеваний.

Увеличить в рационе количество растительных волокон

Эти волокна содержатся в овощах и фруктах, зерновых кашах, отрубях. Они не перевариваются и проходят через кишечник транзитом (из-за этого их раньше называли балластными веществами). При этом волокна способны впитывать жировые капли и естественным путём выводить их из организма, не давая части холестерина попасть из кишечника в кровоток.

Неслучайно специалисты для профилактики болезней сердца рекомендуют съедать за день по 500 г овощей и фруктов (летом можно до килограмма). Также полезно есть на завтрак овсяную и гречневую кашу. В них много пищевых волокон, хороший минеральный состав. В овсянке к тому же содержатся вещества, которые способствуют нормализации жирового обмена.

Через пару часов после зав­трака стоит перекусить. Например, съесть половину грейпфрута, яблоко или грушу. В их мякоти есть вещества пектины, которые благоприятно влияют на уровень холестерина.

Обед лучше начать со свежих овощей, заправленных растительным маслом и лимоном. Это улучшит пищеварение и усвоение полезных веществ, противостоящих холестерину. Желательно перейти на вегетарианские супы, без предварительной поджарки лука и овощей. Супы на мясном бульоне позволительны не чаще, чем раз в неделю. Причём бульон надо готовить таким образом. Мелко режется мясо, закладывается в кипяток, через несколько минут вынимается, промывается и варится окончательно до готовности.


Лучшим гарниром также послужат овощные блюда, к примеру, тушёная капуста или овощное рагу. Верными союзниками в борьбе с повышенным холестерином станут баклажаны и кабачки. В них содержится особая кислота, которая помогает выводить жир из организма. Очень удобно использовать для приготовления вторых блюд всевозможные смеси мороженых овощей. Но не добавляйте в них острые приправы, повышающие аппетит, томатные соусы и кетчупы.

Между обедом и ужином тоже хорошо устроить небольшой полдник, выпить отвар шиповника или сока. Можно и почаёвничать, скажем, вприкуску с высушенными фруктами.

На ужин хорошо ограничиться тушёными с минимальным количеством растительного масла овощами или салатом из фруктов, не позднее 19 часов.
Холестерин: способы привести его уровень в норму

Обогатить меню растительными маслами

Сливочное масло при повышенном холестерине лучше исключить из рациона, заменив его оливковым. Замечено, что последнее не только благоприятно влияет на состояние пищеварительной системы и стул, но и способствует уменьшению атеросклеротических бляшек в сосудах. Вообще нерафинированные растительные масла имеют прекрасные желчегонные свойства и помогают избавляться от лишнего холестерина. Но они не должны подвергаться нагреванию, иначе их целебная сила пропадает.

Помимо оливкового желательно использовать подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и льняное масло, чередуя их. Но при этом надо соблюдать меру, ведь растительные масла очень калорийны. Оптимальная дневная доза не должна составлять больше 25–30 г. Чтобы контролировать его потребление, с утра это количество наливают в мензурку или рюмочку и распределяют на день: и в салат, и в суп, и в гарнир.


 


Источник →

Ключевые слова: холестерин
Опубликовано 06.04.2018 в 05:00
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Гузель Камалова
Гузель Камалова 16 апреля, в 15:41 Когда у родителей поднялся уровень холестерина просто убрала из рациона любое красное мясо, оставив еженедельный деревенский творог со деревенской сметаной, молоко только деревенское... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+584 444
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+536 206
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+529 110
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

7 фев 16, 19:51
+473 101
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+382 84
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+354 116
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+332 40

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+299 326
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+279 27
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+278 32
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+274 63
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+271 63
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+256 26
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+245 27
Запомнить

Последние комментарии

Виктория Малыхина (Борисенко)
глупости и банальности
Виктория Малыхина (Борис… 10 наиболее вредных привычек, которые разрушают ваше зрение
Валентина Белова
Спасибо.
Валентина Белова 10 наиболее вредных привычек, которые разрушают ваше зрение
epobedimski
Людмила Сухарева
Хороший  пост !
Людмила Сухарева Ценнейшие советы для здоровой жизни
Валентина Афанасьева (Савко)
Еще по теме
Лечение хронического холецистита народными средствами

Лечение хронического холецистита народными средствами

Тупые ноющие боли под правым ребром, тошнота, рвота, неприятный привкус во рту – всё это является основными симптомами заболевания, как холецистит. Кром

26 сен, 02:05
0 0
Лечение выпадения волос народными средствами

Лечение выпадения волос народными средствами

Народные рецепты от выпадения волос. Выпадение волос является чрезмерным, если человек теряет ежедневно свыше 50-60 волос (выпадение 30-50 волос в

26 сен, 02:00
0 0
Пять составляющих идеального дня бизнес - мамы.

Пять составляющих идеального дня бизнес - мамы.

Какой он, идеальный мамин день? Чем он наполнен? Хочу поделиться с вами 5 элементами моего успешного дня. Время для себя. Забота о себе - важный фактор эн

26 сен, 00:50
0 0
13 очень романтичных анекдотов

13 очень романтичных анекдотов

— Николай, вы заняты? Нет? Ну и славно! Приходите к нам, мы тут Бродского читаем! Алексей принёс четыре тома собрания сочинений. С нами две аспирантки

26 сен, 00:49
0 0
Как разжижить густую кровь: 7 продуктов, которые кардиологи рекомендуют употреблять

Как разжижить густую кровь: 7 продуктов, которые кардиологи рекомендуют употреблять

Список продуктов, которые разжижают кровь. Состояние крови — важнейший показатель работы сердечно-сосудистой системы человека. От нее зависит функ

26 сен, 00:01
0 0