Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
Гениальная гимнастика Бутримова: улучшает кровообращение и возвращает на место шейные позвонки
9 окт, 22:14
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нажимая на эту точку каждый день, ты приведешь здоровье в порядок. Чудо китайской медицины!
8 окт, 23:56
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарные образы зимних пальто 2018
28 дек 17, 22:36
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как использовать лук и картофель, чтобы отрастить длинные и густые волосы очень быстро
7 окт, 21:12
+7 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальные сочетания в еде и несовместимые парочки
6 окт, 11:14
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сердечный приступ: предупреждающие знаки, которые вы никогда не должны игнорировать
26 сен, 20:51
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как устранить кристаллизацию мочевой кислоты в организме и излечить боль в суставах при подагре
8 окт, 06:58
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Русские эксперты выяснили: как восстановить иммунную систему всего за 15 секунд
8 окт, 15:49
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Устраните горбину за шеей и выведите соли. Научитесь делать это правильно, без вреда здоровью.
1 окт, 23:57
+12 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изюм и вода — мощнейшее средство для очищения печени. Быстрый результат
4 окт, 13:36
+9 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин?
14 окт, 09:02
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 продуктов, которые вы никогда не должны есть, если у вас боли в суставах
5 окт, 22:39
+9 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 советов, которые облегчат жизнь гипертоникам
7 окт, 06:56
+11 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезная таблица: Сколько варить самые распространенные продукты.
6 окт, 16:50
+11 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 трюков, которые помогут вам заснуть за считанные минуты
4 окт, 22:53
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Польза и вред глутамата натрия

развернуть

Польза и вред глутамата натрия

Польза и вред глутамата натрия

Пищевая промышленность уже давно использует соль глутаминовой кислоты, чтоб усилить вкусовые ощущения. Промышленное использование глутамата натрия началось в Японии. Впервые о нем узнали в 1907 году. И с тех пор, это вещество приобрело популярность, мы его знаем как пищевую добавку Е621. Вместе с популярностью вокруг него растут споры и обсуждения в чем польза и вред глутамата натрия для организма человека.

Вред глутамата натрия для здоровья

Опасность данной добавки в токсических свойствах. Чрезмерное ее употребление может оказать возбуждающее, стимулирующее воздействие на клетки головного мозга и особую опасность представляет для детей. Также Е621 имеет способность развить в человеке пищевую зависимость. Соответственно неизбежны нарушения работы рецепторов вкуса. Без него пища кажется несъедобной и человек, чтобы удовлетворить свои потребности, приправляет продукты искусственным усилителем вкуса. И тогда невкусное становится вкусным и его съесть можно гораздо больше.

Доказано вредное воздействие глутамата натрия на процесс развития и формирования плода (поражает нервную систему и мозг).

Увеличение веса, нарушение работы почек, ЖКТ, гормональные сбои, астматические приступы – весь этот букет от избытка в организме «вкусной» добавки. И это не полный список проблем. Избыточное употребление глутамата натрия может привести к потере зрения и истончению сетчатки глаз. Исследования доказали, что под его действием происходит замедление всасывания лекарств, возникает аллергия, а также сильные головные боли.

Польза глутамата натрия

Человеческий организм способен синтезировать нужное количество глутаминовой кислоты. Она является одной из распространенных аминокислот в природе и выполняет многочисленные функции в организме, принимая активное участие в обменных процессах, стимуляции работы мозга и нервной системы. Кроме того, натуральный глутамат натрия содержится во многих продуктах, которые мы употребляем. А именно:

- Коровье молоко

- Твердые сорта сыров (типа пармезан)

- Яйца

- Птица (курица, утка)

- Говядина

- Треска

- Горошек зеленый

- Морковь

- Помидор

- Картофель.

Таким образом, получается, что избыточное количество глутамата приносит непоправимый вред организму, а вот умеренное употребление (именно в натуральном виде) может даже оздоровить.

Например, данную добавку используют при лечении гастрита с пониженной кислотностью. Доказано положительное действие Е621 на моторику кишечника, на его основе изготовляют препараты для лечения ЦНС. Глютаминовую кислоту применяют в стоматологии. Белковую недостаточность также устраняют с помощью лечебного питания с использованием глютамата натрия.

Так польза или вред

Глутамат натрия имеет множество названий. Эта добавка является разрешенной и если в продаваемом продукте ее содержится меньше нормы, на упаковке можно и не указывать о ее присутствии. А больше всего искусственный глутаманат обитает в следующих продуктах: чипсах, сухариках, в продуктах быстрого приготовления, корейских салатах, консервах, дешевых колбасных изделиях. Данную добавку разрешено добавлять к продуктам в соотношении 1,5 г:1 кг или 2 л. Но такое количество не скроет прогорклое масло или запах несвежей рыбы, соответственно, дозировка увеличивается. А мы-то этого не знаем, и покупаем, и употребляем, а потом задаемся вопросом что же происходит с организмом.

Человек имеет право выбирать, чем ему питаться. Но хочу напомнить, что вышеперечисленные продукты никакой пользы организму не принесут. Свежее качественное сырье не нуждается в маскировке неприятного привкуса. А если хотите чтобы глютамат натрия принес пользу организму, «добывайте» его из свежих помидоров, свеклы и морских водорослей!

 


Источник →

Ключевые слова: здоровье
Опубликовано 09.01.2018 в 00:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+584 444
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+538 206
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+536 110
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

7 фев 16, 19:51
+479 101
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+383 84
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+355 116
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+332 40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

19 ноя 15, 15:34
+310 79
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+299 326
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+280 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+278 31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+275 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+271 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+256 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+245 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запомнить

Последние комментарии

Валер Крюков
Андрей Гороховик
Валер Крюков
Андрей Гороховик
Амфибрахий Дактилев
Еще по теме
Отвар из косточки авокадо — просто волшебное средство от многих недугов

Отвар из косточки авокадо — просто волшебное средство от многих недугов

Авокадо — очень вкусный и питательный фрукт, полезный для нашего здоровья. При этом, мы привыкли использовать только мякоть, избавляясь от косточки в се

18 окт, 11:24
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вы понизите кровяное давление за одну минуту, вылечите опухоль и очистите вашу печень в течение дня с помощью свеклы

Вы понизите кровяное давление за одну минуту, вылечите опухоль и очистите вашу печень в течение дня с помощью свеклы

Свекла  — одно из самых полезных растений, которое вы можете потреблять для лечения различных состояний тела, она содержит высокое содержание витамин

18 окт, 09:02
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советы для укрепления иммунитета.

Советы для укрепления иммунитета.

При частых простудах, хроническом тонзиллите, бронхитах, ринитах, отитах, увеличенных аденоидах: Витамины и минералы Wellness Kids с 2 лет по 1 таб (с 9 лет

18 окт, 07:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как приготовить ананасово-имбирный смузи, чтобы избавиться от боли и воспаления

Как приготовить ананасово-имбирный смузи, чтобы избавиться от боли и воспаления

Вы любите сок? Как насчет смешивания вкусных фруктов и овощей? Как насчет того, чтобы сделать фруктовый и овощной коктейль, который может помочь устранит

18 окт, 07:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
33 рецепта красоты.

33 рецепта красоты.

1. для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом. 2. полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло. 3. при выпадении волос втирайте в кожу головы

18 окт, 07:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0