Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
Как легко и быстро бороться с бессонницей
16 июн, 00:23
+2 2
СУПЕР-АКСЕССУАР: ПЛАТОК. ЗАВЯЗЫВАЕМ ПО-МОДНОМУ. НЕОБЫЧНЫЕ СПОСОБЫ НОШЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПРИГОДЯТСЯ ВСЕМ
11 июл, 12:29
+3 1
ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!
19 янв 11, 14:50
+584 444
Этот рецепт быстро устранит слизь, вирусы и избавит от гайморита и насморка
16 июл, 15:28
0 1
Ешьте огурцы и исцеляйте себя — 14 превосходных преимуществ огурцов для здоровья
7 июл, 13:08
+12 1
10 привычек, которые могут серьезно повредить почки
9 июл, 23:56
+4 1
9 важных признаков дефицита белка
9 июл, 11:06
+7 1
Больше пасты, меньше фтора? Развенчиваем мифы об уходе за зубами
16 фев, 04:00
+6 2
38 предупреждающих признаков, спрятанных в вашем доме, которые вредят вашему организму
6 июл, 19:23
+4 1
ПОМИДОРЫ — НАТУРАЛЬНЫЙ БОТОКС: УВИДЕВ МАМИН РЕЗУЛЬТАТ, Я ОТКАЗАЛАСЬ ОТ ИНЪЕКЦИЙ КРАСОТЫ
6 июл, 06:31
+12 5
Чеснок от всех болезней: рецепты настоев и настоек с чесноком
5 июл, 01:15
+6 1
Попрощайтесь с болью в спине: 7 привычек, которые вредны для вашей спины
6 июл, 09:03
+5 1
Естественный способ похудания - вечернее голодание
23 янв 11, 15:04
+299 326
Худеть ничего не делая? Гимнастика Воробьева на 6 минут, вам поможет
22 май 15, 08:24
+146 12
Пять простых способов успокоить сердце при аритмии
4 июл, 07:32
+8 2

Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1

развернуть

Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1


Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1


Витамин В1, или тиамин, – известен человечеству около ста лет.
Это жизненно важный витамин, и его недостаток серьёзно отражается на работе нервной системы. Кому, сколько, когда и почему нужен этот витамин? Кто в группе риска по его дефициту?Рассказывает наш эксперт – врач-эндокринолог- диетолог, создатель авторской программы питания Вадим Крылов.

Витамин В₁ – главнейший игрок в работе мозга и всей нервной системы. Его ещё можно называть «министром энергетики», так как он входит в состав нескольких ферментов, играющих ключевую роль в энергетическом обмене в клетке. И когда его мало, ферменты перестают работать и появляется нехватка энергии. Как показывают исследования, дефицит В₁ развивается достаточно быстро и может привести к весьма негативным последствиям в организме, а в тяжёлых случаях и к летальному исходу.

Болезнь императоров

Состояние, связанное с тяжёлым дефицитом витамина В₁, называется бери-бери, или болезнью китайских императоров. Дело в том, что аристократы в Китае, Японии и других странах этого региона ели только белый очищенный рис, считавшийся благородным. Но при шелушении риса с оболочками зёрен терялись полезные вещества, в том числе и витамин В₁. Из-за очень однообразного питания других источников тиамина в этих странах не было, что приводило к его тяжёлому дефициту.

Витамин В₁ – водорастворимый. Он не накапливается в организме, а избыток выводится с мочой. Эта особенность типична для всех витаминов группы В. Поэтому их нужно употреблять каждый день, чтобы не было дефицита. Важно, что передозировки витамином В₁ не бывает, даже если будете употреблять его во много раз больше рекомендуемой дневной нормы. Организм возьмёт всё что нужно, а остальное выведется через почки.

Прежде всего тиамин нужен для синтеза ацетилхолина – одного из важнейших нейромедиаторов нервной системы, от которого зависит проводимость сигналов в мозг и по нервам. Поэтому при недостатке тиамина в первую очередь страдают нервная система и психика: возникают слабость, быстрая утомляемость, ухудшается память. При тяжёлом дефиците, как при бери-бери, нарушается нервная проводимость, появляется паралич ног, люди перестают ходить и может наступить смерть.
Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1
Алкоголь и витамин B1

Последняя большая вспышка бери-бери была 65 лет назад на Филиппинах. Сейчас эту болезнь научились предупреждать, поэтому она не встречается даже в тех странах, где рис по прежнему остаётся главной едой. Однако своеобразный аналог этого недуга часто встречается даже в высокоразвитых странах. Называется он синдром Вернике-Корсакова – расстройство мозга из-за дефицита тиамина. У любителей спиртного, пьющих много и постоянно, дефицит витамина В₁ приводит к поражению нервов, начинают дрожать и плохо слушаться ноги, потом человек вообще перестаёт ходить. Дело в том, что при потреблении спиртного потребность в витамине В₁ существенно возрастает, а его поступление из-за плохого питания, типичного для алкоголиков, падает.

Похожая ситуация бывает и у сладкоежек. Большое количество углеводов в еде требует повышенного количества тиамина, но в сладком и в выпечке, которую обычно делают из рафинированной пшеничной муки, этого витамина нет. Он есть в оболочках зёрен, и если от них избавляются – витамин В₁ теряется. Поэтому выбирайте хлеб только из цельнозерновой муки, а каши – не шлифованные, сохранившие свои зерновые оболочки.
Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1

Симптомы дефицита

Поначалу никаких специфических симптомов нет. Слабость, быстрая утомляемость, одышка и сердцебиение при физнагрузке – всё это бывает и при массе других заболеваний. Как же определить, что вызвало подобные симптомы: недостаток витамина или что-то ещё? Во‑первых, подумайте, есть ли реальные причины таких проблем. Во‑вторых, проанализируйте своё питание – достаточно ли в нём продуктов с витамином В₁ (см. таблицу). Если причин нет, а состав продуктов неидеальный, скорее всего, дело в витамине.

Важно

Потребность в витамине В1 (мг)
Детям
до 12 мес. – от 0,3 до 0,5
1–3 года – 0,8
3–7 лет – 0,9
7–11 лет – 1,1
11–14 лет – 1,3
14–18 лет:
мальчикам – 1,5,
девочкам – 1,3

Взрослым
Мужчинам и женщинам – 1,5
Беременным – 1,7
Кормящим матерям – 1,8

Где много тиамина

Продукты
Содержание витамина B в 100 г
Процент ДНП для взрослых (1,5 мг/сутки)
Семечки подсолнечника.
1,5–1,8 мг
123%
Семена кунжута.
1,27 мг
85%
Свинина постная; качественные колбасы без добавок: браунгшвейская, сервелат; икра красная; арахис.
0,5–0,55 мг
35–37%
Овсяные каши: «Геркулес» и другие; фасоль; чечевица; орехи кешью и фундук.
0,45–0,5 мг
30–33%
Свинина жирная; гречка; пшено; мука пшеничная и ржаная низких сортов, обойная, цельнозерновая; орехи грецкие и кедровые.
0,37–0,44 мг
25–29%
Хлеб из цельнозерновой или обойной муки, со злаками; Бородинский из муки 1‑го сорта, но не высшего; зелёный горошек; качественные варёные колбасы без добавок: докторская, любительская, молочная, русская; печень говяжья; некоторые виды рыбы: горбуша, сёмга, кета; кальмары.
0,16–0,35 мг
11–25%

источник

 


Источник →

Ключевые слова: витамины
Опубликовано 12.02.2018 в 04:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+584 444
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+531 205
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+525 110
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

7 фев 16, 19:51
+468 101
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+377 85
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+352 116
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+331 40
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

19 ноя 15, 15:34
+309 79

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+299 326
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+277 30
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+276 26
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+274 62
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+270 62
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+256 27
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+245 27
Запомнить

Последние комментарии

мария добшик
благодарю очень познавательная информация
мария добшик Как легко и быстро бороться с бессонницей
Аурелия Запсенко
Илона Малина
спасибо))))
Илона Малина ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!
Илона Малина
ужас какой...
Илона Малина Этот рецепт быстро устранит слизь, вирусы и избавит от гайморита и насморка
Владимир Николаевич
Еще по теме
Упасть в обморок — это опасно и требует неотложного лечения

Упасть в обморок — это опасно и требует неотложного лечения

Падение в обморок — это состояние, которое может стать фатальным при длительном отсутствии медицинской помощи. Вы когда-нибудь видели, как кто-то

17 июл, 07:57
0 0
КАК ПРАВИЛЬНО БРИТЬ НОГИ

КАК ПРАВИЛЬНО БРИТЬ НОГИ

Сейчас есть уйма способов депиляции , но всё равно самый быстрый и доступный — станок. Раздражение, зуд, покраснения, порезы, вросшие волосы, щет

17 июл, 07:37
0 0
Как применять природные антибиотики при болезнях

Как применять природные антибиотики при болезнях

В 20-м веке, медицина приобрела важное открытие, перевернувшее медицину – антибиотики. С их помощью, медики начали справляться с болезнями, которые счит

17 июл, 00:03
0 0
Первая помощь при ожоге медузы

Первая помощь при ожоге медузы

Встреча с медузой — довольно частая проблема летнего отдыха на море. Это больно и неприятно, но, к счастью, не угрожает здоровью и легко лечится. Си

16 июл, 18:19
+3 0
Как убить эти бактерии, которые вызывают вздутие, изжогу и другие симптомы

Как убить эти бактерии, которые вызывают вздутие, изжогу и другие симптомы

Опасные бактерии!   Бактерия Хеликобактер пилори является бактерией, которая вызывает большое количество заболеваний и за

16 июл, 17:18
0 0