Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
Устраните горбину за шеей и выведите соли. Научитесь делать это правильно, без вреда здоровью.
1 окт, 23:57
+12 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как устранить кристаллизацию мочевой кислоты в организме и излечить боль в суставах при подагре
8 окт, 06:58
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изюм и вода — мощнейшее средство для очищения печени. Быстрый результат
4 окт, 13:36
+9 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как использовать лук и картофель, чтобы отрастить длинные и густые волосы очень быстро
7 окт, 21:12
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин?
14 окт, 09:02
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 продуктов, которые вы никогда не должны есть, если у вас боли в суставах
5 окт, 22:39
+9 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 советов, которые облегчат жизнь гипертоникам
7 окт, 06:56
+10 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезная таблица: Сколько варить самые распространенные продукты.
6 окт, 16:50
+11 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 трюков, которые помогут вам заснуть за считанные минуты
4 окт, 22:53
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Врачи предупреждают о том, что происходит с ушами, когда вы носите наушники слишком долго
4 окт, 22:45
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как простой душ может изменить вашу жизнь? Вот такая она, волшебная вода
4 окт, 19:03
+10 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 запахов тела, которые нельзя игнорировать
4 окт, 21:11
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вылечить затяжной насморк: простой способ
10 окт, 21:41
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если вы обожаете днём поспать, обязательно прочтите эту статью
26 сен, 23:56
+16 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Народные средства для снятия усталости глаз
30 сен, 22:10
+5 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1

развернуть

Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1


Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1


Витамин В1, или тиамин, – известен человечеству около ста лет.
Это жизненно важный витамин, и его недостаток серьёзно отражается на работе нервной системы. Кому, сколько, когда и почему нужен этот витамин? Кто в группе риска по его дефициту?Рассказывает наш эксперт – врач-эндокринолог- диетолог, создатель авторской программы питания Вадим Крылов.

Витамин В₁ – главнейший игрок в работе мозга и всей нервной системы. Его ещё можно называть «министром энергетики», так как он входит в состав нескольких ферментов, играющих ключевую роль в энергетическом обмене в клетке. И когда его мало, ферменты перестают работать и появляется нехватка энергии. Как показывают исследования, дефицит В₁ развивается достаточно быстро и может привести к весьма негативным последствиям в организме, а в тяжёлых случаях и к летальному исходу.

Болезнь императоров

Состояние, связанное с тяжёлым дефицитом витамина В₁, называется бери-бери, или болезнью китайских императоров. Дело в том, что аристократы в Китае, Японии и других странах этого региона ели только белый очищенный рис, считавшийся благородным. Но при шелушении риса с оболочками зёрен терялись полезные вещества, в том числе и витамин В₁. Из-за очень однообразного питания других источников тиамина в этих странах не было, что приводило к его тяжёлому дефициту.

Витамин В₁ – водорастворимый. Он не накапливается в организме, а избыток выводится с мочой. Эта особенность типична для всех витаминов группы В. Поэтому их нужно употреблять каждый день, чтобы не было дефицита. Важно, что передозировки витамином В₁ не бывает, даже если будете употреблять его во много раз больше рекомендуемой дневной нормы. Организм возьмёт всё что нужно, а остальное выведется через почки.

Прежде всего тиамин нужен для синтеза ацетилхолина – одного из важнейших нейромедиаторов нервной системы, от которого зависит проводимость сигналов в мозг и по нервам. Поэтому при недостатке тиамина в первую очередь страдают нервная система и психика: возникают слабость, быстрая утомляемость, ухудшается память. При тяжёлом дефиците, как при бери-бери, нарушается нервная проводимость, появляется паралич ног, люди перестают ходить и может наступить смерть.
Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1
Алкоголь и витамин B1

Последняя большая вспышка бери-бери была 65 лет назад на Филиппинах. Сейчас эту болезнь научились предупреждать, поэтому она не встречается даже в тех странах, где рис по прежнему остаётся главной едой. Однако своеобразный аналог этого недуга часто встречается даже в высокоразвитых странах. Называется он синдром Вернике-Корсакова – расстройство мозга из-за дефицита тиамина. У любителей спиртного, пьющих много и постоянно, дефицит витамина В₁ приводит к поражению нервов, начинают дрожать и плохо слушаться ноги, потом человек вообще перестаёт ходить. Дело в том, что при потреблении спиртного потребность в витамине В₁ существенно возрастает, а его поступление из-за плохого питания, типичного для алкоголиков, падает.

Похожая ситуация бывает и у сладкоежек. Большое количество углеводов в еде требует повышенного количества тиамина, но в сладком и в выпечке, которую обычно делают из рафинированной пшеничной муки, этого витамина нет. Он есть в оболочках зёрен, и если от них избавляются – витамин В₁ теряется. Поэтому выбирайте хлеб только из цельнозерновой муки, а каши – не шлифованные, сохранившие свои зерновые оболочки.
Шалят нервишки. Как распознать дефицит витамина В1

Симптомы дефицита

Поначалу никаких специфических симптомов нет. Слабость, быстрая утомляемость, одышка и сердцебиение при физнагрузке – всё это бывает и при массе других заболеваний. Как же определить, что вызвало подобные симптомы: недостаток витамина или что-то ещё? Во‑первых, подумайте, есть ли реальные причины таких проблем. Во‑вторых, проанализируйте своё питание – достаточно ли в нём продуктов с витамином В₁ (см. таблицу). Если причин нет, а состав продуктов неидеальный, скорее всего, дело в витамине.

Важно

Потребность в витамине В1 (мг)
Детям
до 12 мес. – от 0,3 до 0,5
1–3 года – 0,8
3–7 лет – 0,9
7–11 лет – 1,1
11–14 лет – 1,3
14–18 лет:
мальчикам – 1,5,
девочкам – 1,3

Взрослым
Мужчинам и женщинам – 1,5
Беременным – 1,7
Кормящим матерям – 1,8

Где много тиамина

Продукты
Содержание витамина B в 100 г
Процент ДНП для взрослых (1,5 мг/сутки)
Семечки подсолнечника.
1,5–1,8 мг
123%
Семена кунжута.
1,27 мг
85%
Свинина постная; качественные колбасы без добавок: браунгшвейская, сервелат; икра красная; арахис.
0,5–0,55 мг
35–37%
Овсяные каши: «Геркулес» и другие; фасоль; чечевица; орехи кешью и фундук.
0,45–0,5 мг
30–33%
Свинина жирная; гречка; пшено; мука пшеничная и ржаная низких сортов, обойная, цельнозерновая; орехи грецкие и кедровые.
0,37–0,44 мг
25–29%
Хлеб из цельнозерновой или обойной муки, со злаками; Бородинский из муки 1‑го сорта, но не высшего; зелёный горошек; качественные варёные колбасы без добавок: докторская, любительская, молочная, русская; печень говяжья; некоторые виды рыбы: горбуша, сёмга, кета; кальмары.
0,16–0,35 мг
11–25%

источник

 


Источник →

Ключевые слова: витамины
Опубликовано 12.02.2018 в 04:30
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+584 444
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+538 206
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+535 110
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

7 фев 16, 19:51
+477 101
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+383 84
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+355 116
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+332 40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

19 ноя 15, 15:34
+310 79
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+299 326
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+280 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+278 31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+275 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+271 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+256 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+245 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запомнить

Последние комментарии

лебедева надежда
LPF Лифанов
Иван Поддубный
Е Ва
oleg octro
Еще по теме
Как выявить и лечить дефицит витамина Е

Как выявить и лечить дефицит витамина Е

Витамин E предлагает телу широкий ассортимент преимуществ для здоровья и его дефицит может быть очень вреден. Жирорастворимый витамин содержит антиоксида

16 окт, 13:29
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как дефицит витамина В12 приводит к утомлению и слабости, и 4 пищевых продукта, которые помогут вам увеличить его уровни

Как дефицит витамина В12 приводит к утомлению и слабости, и 4 пищевых продукта, которые помогут вам увеличить его уровни

Витамин B12, один из важнейших сложных витаминов, который играет важную роль в многочисленных жизненных процессах. Дефицит витамина В12 — очень серьезна

16 окт, 13:28
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вывести камень из почек навсегда за 24 часа без операций (100% пользы)

Как вывести камень из почек навсегда за 24 часа без операций (100% пользы)

Нас пугает, когда мы слышим о камнях в почках. Вероятно, возникает много побочных мыслей, таких как хирургия, боль, расходы и т. д. Но существуют естеств

16 окт, 13:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 способов устранения хронической боли (без лекарств)

7 способов устранения хронической боли (без лекарств)

Система здравоохранения достигла своего пика, но хроническая боль все еще преследует нас. Люди тянутся к альтернативным методам лечения . «На сегодня

16 окт, 12:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МИФЫ О ЗДОРОВЬЕ, КОТОРЫМИ НАС ПУГАЛИ В ДЕТСТВЕ

МИФЫ О ЗДОРОВЬЕ, КОТОРЫМИ НАС ПУГАЛИ В ДЕТСТВЕ

Какой только ерунды в детстве я не слышал, пока дорос до сознательного возраста. Нервные клетки не восстанавливаются, жвачка в животе так и ос

16 окт, 07:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0