Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будь в форме!»
Вы хотите запомнить сайт «Будь в форме!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все дело - в форме!

Сейчас обсуждаем
Наука объясняет, сколько шагов вам нужно делать ежедневно, чтобы похудеть
11 сен, 21:37
+7 6
Продукты, которые вредно сочетать!
16 сен, 11:51
+2 2
Поздний сон — очень вреден!
15 сен, 21:56
+7 3
Привычки, которые продлят вам в жизни
17 сен, 17:48
+3 1
Нехватка 4 важных веществ провоцирует головную боль
13 сен, 16:00
+7 2
7 важных предупреждающих сигналов неправильной работы щитовидной железы, которые никогда нельзя игнорировать
14 сен, 20:48
+2 1
6 способов «включения» гормонов для похудения
12 сен, 21:39
+11 3
Страшная правда о популярных препаратах!
13 сен, 20:17
+3 1
Сложите пальци в такой позиции — это может спасти вам жизнь!
13 сен, 17:55
+9 2
Наличие волос в ухе является предупреждающим знаком! Что это значит?
5 сен, 15:39
+3 1
После инсульта: гимнастика Добровольского, которая поможет восстановиться мозгу
12 сен, 22:02
+4 2
Целебные свойства йодной сетки.
12 сен, 10:50
+7 1
Секретная технология: как победить бессонницу за 2 минуты
12 сен, 11:12
+5 1
Избавьтесь от храпа за 10 минут!
9 сен, 02:45
+1 1
Ешьте чеснок таким образом — самая мощная вещь. Не останавливайтесь
7 сен, 13:14
+13 5

10 вегетарианских источников белка

развернуть

10 вегетарианских источников белка

Мысль о протеиновой диете может вызывать в воображении образы потеющих в тренажерном зале “качков” и вёдер спортивного питания, но об этом важном питательном веществе можно узнать еще много интересного.

Белок необходим для всего — от здоровых ногтей и волос до наращивания мышечной массы. К тому же, он помогает дольше чувствовать сытость, поскольку требует больше времени для усвоения, чем углеводы.

 

Итак, сколько белка следует потреблять ежедневно?

Это зависит от ваших габаритов и того, насколько активен ваш образ жизни. Согласно одним исследователям — 15% ваших дневных калорий должен составлять белок, что примерно равно 75 г (для 2000-калорийной диеты) для среднестатистического взрослого. Другие рекомендуют питаться так, чтобы 20% ваших дневных калорий поступало из белковой пищи.

Единственного правильного значения для всех не существует, так что вы можете поэкспериментировать, чтобы определить лично для себя оптимальное количество. (Рассчитать количество белков в различных типах продуктов можно с помощью онлайн-калькуляторов, которых довольно много в сети).

Если у вас долгие и тяжелые физические нагрузки, например, вы готовитесь к марафону — ваша потребность в протеине будет немного выше, что означает увеличение дневной дозы белка примерно на 5%. 5% чистого белка может показаться много, но хорошая новость в том, что белок содержат не только мясо и животная пища, но и такие продукты как: орехи, йогурт, овощи, бобовые, злаки и многие другие. Так что вы сможете пополнять свой рацион белком из самых разных источников в течение дня.

Многие из нас слышали, что мясо и яйца — лучшие источники белка (и это так). Но эти продукты не подойдут, например, вегетарианцам. К тому же, это довольно тяжелые продукты для усваивания, поэтому их сложно съесть много или придется долго и непросто бороться с желанием уснуть после обеда.

К счастью, есть альтернативы этим продуктам – веганских продукты и блюда, о которых и пойдет речь ниже.

1. Бобы

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 15 г на стакан приготовленных бобов

Рекомендуемый рецепт: вегетарианский суп из чёрных бобов.

Этот вкусный суп — идеальный способ согреться в зимние дни, и его легко приспособить к своему вкусу. Добавьте несколько ломтиков авокадо или греческий йогурт, чтобы увеличить содержание белка.

2. Зеленый горошек

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 8 г на стакан

Рекомендуемый рецепт: Гуакамоле из зеленого горошка

Не стоит пренебрегать этими маленькими зелеными шариками, ведь они не только являются прекрасным источником белка, но еще и совсем не дорого стоят, а вкус сохраняют даже в замороженном виде, так что добавлять горошек в блюда можно в самый последний момент. Заменив горошком дорогостоящее авокадо в рецепте гуакамоле, вы не только сэкономите, но и насладитесь прекрасным вкусом.

3. Семена чиа

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 4 г в 2 столовых ложках

Рекомендуемый рецепт: Фруктовый салат из авокадо с заправкой из йогурта с семенами чиа

Эти семена прекрасно насыщают и способствуют хорошему пищеварению. Вы можете посыпать ими практически любые блюда, но мы отдали предпочтение фруктовому салату. Нарежьте авокадо и другие фрукты, например манго и клубнику, и заправьте аппетитным соусом из йогурта с чиа и вы получите потрясающе вкусный десерт.

4. Домашний творог

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 26 г на стакан

Рекомендуемый рецепт: творожная запеканка из макарон

Домашний творог является отличным источником белка, однако сам по себе он может быстро надоесть. Предлагаем попробовать облегченный вариант любимой макаронной запеканки, которая, благодаря творогу, становится еще более вкусной и калорийной. Положите в запеканку шпинат и пасту из цельнозерновой пшеницы и вы получите супер-полезное питательное блюдо.

5. Греческий йогурт

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 15-20 г в 170-г стаканчике

Рекомендуемый рецепт: соус дип из йогурта и авокадо

Греческий йогурт отделяют от сыворотки, поэтому он становится более концентрированным и густым, обладает превосходной кремовой текстурой и содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт. Смешайте его с авокадо -  и получите простой, свежий дип, в который можно макать морковку и другие овощи.

6. Чечевица

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 18 г в стакане приготовленной чечевицы

Рекомендуемый рецепт: Свинина под бальзамическим соусом с чечевицей

Благодаря тому, что чечевица не требует предварительного замачивания, готовится она быстрее, чем другие бобовые. Попробуйте приготовить салат из чечевицы, яблок и сельдерея с лимонным соком и подайте его с жареной свининой. Такая закуска достойна званого обеда!

7. Ореховое масло

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 7-8 г на порцию (около 2 столовых ложек)

Рекомендуемый рецепт: жареная китайская лапша соба с пикантным миндальным соусом

Арахисовое и миндальное масло — прекрасная альтернатива сырым орехам. Ищите брэнды, в составе которых всего один или 2 ингредиента без химикатов (только орехи и, если предпочитаете, соль). Эти вкусные приправы подходят не только для завтрака или перекуса. Приготовленные в воке овощи с китайской лапшой и миндальным маслом — великолепный вегетарианский обед и прекрасный подарок вашему организму.

8. Киноа

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 8 г в стакане приготовленного киноа

Рекомендуемый рецепт: запеканка из киноа

Получите утренний протеиновый заряд на завтрак, приготовив горячую запеканку из киноа. Её можно готовить с запасом на несколько дней и легко разнообразить вашими любимыми фруктами и орехами.

9. Сейтан

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 20 г на порцию

Рекомендуемый рецепт: Сейтан с чесноком и перцем

Сейтан, изготавливаемый из пшеничной клейковины, приобретает мягкую текстуру мяса, если его приготовить в воке в азиатском стиле, а если еще вы добавите перец и лук,  вряд ли кто-то сможет устоять перед аппетитным ароматом у вас на кухне. Подавайте с коричневым рисом или отварным картофелем и наслаждайтесь вкуснейшим обедом!

10. Тэмпе

10 вегетарианских источников белка

Содержание белка: 15 г на порцию

Рекомендуемый рецепт: Соевое карри со сладким картофелем и зелеными бобами

Популярный среди вегетарианцев и веганов тэмпе (минимально обработанный ферментированный соевый продукт) содержит колоссальное количество белка в одной порции. Легкое в приготовлении карри напомнит об азиатском происхождении тэмпе. Сладкий картофель и зеленые бобы обеспечат вас дополнительными питательными веществами, а кокосовое молоко создаст сливочную консистенцию без лишних калорий.

Знаете другие альтернативы мясным источникам белка? Поделитесь в комментариях!


Источник →

Опубликовано 26.10.2014 в 08:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Irina Vorobyeva
Irina Vorobyeva 28 октября 14, в 04:47 Нет такого названия киноа ( quinoa), есть кинва. Нет такого слова смузи, есть смови (smoothie). Текст скрыт развернуть
-3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

ДВЕ НЕДЕЛИ И ТЫ - КУКОЛКА!

19 янв 11, 14:50
+584 444
Исцеляющие картинки)

Исцеляющие картинки)

15 ноя 11, 03:00
+536 206
Честно скажу, не знаю чье пр…

Честно скажу, не знаю чье произведение, но можно умереть)))

10 ноя 11, 13:01
+529 110
Диета вечной молодости. Учен…

Диета вечной молодости. Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы не стареть

16 мар 16, 18:18
+382 84
Семь проблем, от которых мож…

Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

5 дек 15, 08:41
+354 116
8 вещей, которые должна Знат…

8 вещей, которые должна Знать Каждая Женщина!

14 июл 12, 09:55
+332 40
Об этой гимнастике ходит лег…

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если…

19 ноя 15, 15:34
+310 79

Естественный способ похудания - вечернее голодание

23 янв 11, 15:04
+299 326
Стакан воды на ночь творит чудеса

Стакан воды на ночь творит чудеса

8 фев 16, 18:16
+279 27
8 полезных привычек красивой женщины

8 полезных привычек красивой женщины

9 авг 12, 18:39
+278 32
Основные правила ухоженной женщины

Основные правила ухоженной женщины

16 июл 12, 18:49
+274 63
10 красивых идей, что можно …

10 красивых идей, что можно сделать из старого зимнего свитера своими руками

22 окт 15, 10:27
+271 63
ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

ТОП 20 ЦИТАТ ФАИНЫ РАНЕВСКОЙ

1 мар 13, 15:34
+256 26
Прическа с «водопадными» фра…

Прическа с «водопадными» французскими косами (+ пошаговые фото)

5 сен 12, 17:44
+245 27
Запомнить

Последние комментарии

Елена Рыжкова
Ната
:) :) :)
Ната Продукты, которые вредно сочетать!
Владимир Николаевич
*
Владимир Николаевич Продукты, которые вредно сочетать!
Владимир Макаров
Посмотрел <<баюшки>> и в коечку?
Владимир Макаров Поздний сон — очень вреден!
Poma Pomak
Хрень американская ,, и не более.!
Poma Pomak Поздний сон — очень вреден!
Еще по теме
Диетический творожный пирог с ягодами для стройняшек!

Диетический творожный пирог с ягодами для стройняшек!

«агрузка... -- белки-10.9   жиры-1.29   углеводы — 9.52 Ингредиенты: Творог обезжиренный — 180 г Овсяные хлопья — 70 г От

20 сен, 14:05
0 0
Как отказаться от вредных продуктов, не мучая себя жесткими запретами.

Как отказаться от вредных продуктов, не мучая себя жесткими запретами.

Диетологи давно обращают наше внимание: тяга к вредной пище больше зависит от привычек нашего мозга, чем от привычек организма. Порой вкусовые добавки, кото

20 сен, 13:25
0 0
Правильное питание: примерное меню на 1400-1500 ккал!

Правильное питание: примерное меню на 1400-1500 ккал!

«агрузка... -- Предлагаем примерное меню правильного питания на 1400-1500 ккал. Соблюдайте питьевой режим — не менее 2 литров в

20 сен, 12:52
0 0
Лечебная польза спиртных напитков

Лечебная польза спиртных напитков

Спиртные напитки мы привыкли рассматривать в негативном аспекте алкоголизма. А может ли алкоголь быть лекарством? Парадоксально звучит – «лечение пивом»

19 сен, 23:17
0 0
Признаки инсульта, которые женщины не должны игнорировать

Признаки инсульта, которые женщины не должны игнорировать

«агрузка... -- Большинству женщин может быть довольно сложно предсказать, когда их здоровье может ухудшиться по мере старения.

19 сен, 21:34
0 0